LUNCH

Panerade Torskfiléer & äggröra

Torskfiléer
1 äggvita
Kryddor (t.ex. havsalt, vitpeppar, citronpeppar)
Havrekli
Keso 1,5 %
Gör så här:
Panera torskfiléerna i uppvispad äggvita.
Vänd därefter ner fiskfiléerna i paneringen som du blandat av kryddor
och havrekli.
Stek fiskfiléerna i lätt smord stekpanna

MIDDAG

Dukan: Nötfärsbiffar grillade i ugnen

1 kg nötfärs max. 10 %
2 ägg
1 dl kvarg (jag använder min vitlökskvarg (kvarg, vitlök och Provençalska örter)
En hel del sambal oelek (jag tar 2 rågade matskedar, men gillar det starkt)
Massa vitlök (5-6 klyftor)

Blanda ihop och forma biffar. Jag tycker att biffar som väger runt 50 g styck blir lagom. Lägg på galler med en långpanna under. Fyll långpannan med lite vatten så fastnar droppet inte så. Grilla på grillinställning (max. temperatur) på näst översta steget i ugnen. 12 minuter brukar vara lagom.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Efter attackfasen vecka 1 (8/10): Cruisingfasen: Vecka 2: Vecka 3: Vecka 4:     ...

Attackfasen 2,5kg på 7 dagar (7oktober), cruising 19,7kg på 155 dagar (10 mars 2013), consolidation 220 dagar (16 oktober 2013), stabilisering ...

LUNCH Mixtalrik Kallskuret Rostbiffskivor.Kalkon(t.ex. kalkonpålägg)Mager färskost med vitlökssmakKeso 1,5 %1 kokt äggGör rullar av kalkonskivorna med färskost i MIDDAG Fläskkotletter med gräddsås på Kesella, Kesorödlök FREDAGSM...

LUNCHKöttfärslimpa med sås på kesella och kesorödlök   Nötfärs o 2 ägg, kryddor, in i ugnen. Lite spad i en skål och blanda i kesella.   MIDDAGStekt fläskfilé med varm bea   Bearnaisesås:1/2 gul lök1 1/2 dl vatten3 msk vitvinsvinäger1 tsk...

LUNCH   Lax i ugn med ägg och räkröra: Räkröra:250 g kesella 1%½ dl vatten200 g skalade räkor2 kokta ägg1 liten rödlök2 msk hackad dillsaltsvartpepparFinhacka ägg och lök. Lägg i en skål och blanda i kesella, vatten och dill. Rör till sist i räkor...